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第124章 九子五彩粽

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形状各异的粽子已经被剥去了芦苇叶的外衣,顿时九道五彩霞光冲天而起,这些霞光比刚才的霞光更加浓郁,而且,那原本只是朦胧的龙影,却在粽子们剥开之后,也越发清晰起来!

    龙吟之声此起彼伏,雪凌拿出了九个大盘子,将几个粽子摆在了g7的面前,每一个粽子之上,都有着一条五彩之色的长龙游荡着,着实令人震惊。

    帕奇惊呼道,“这是何等壮丽的景象,这些粽子已经不仅仅是料理,这是天帝的气魄,料理之魂的凝聚!快让我尝尝!”说着,帕奇已经走向了面前最大的一个粽子。

    这是一个三角形的大粽子,五彩霞光之下,是洁白如玉的糯米,雪凌笑道,“这是白米粽,纯用糯米制成的白粽子,吃时需沾白糖,并加上一点玫瑰汁木樨卤,味道香气宜人。”

    帕奇先生点了点头,用餐刀取了一小块白米粽,沾了些白糖,送进了嘴里,“好吃啊!将五彩糯米的香甜发挥得淋漓尽致,刚才用来包粽子的芦苇叶,为糯米平添了一种清新的香味,令人心旷神怡!”

    基德先生来到了第二个粽子的面前,“哎呀,这个粽子是长方形的啊!仔细一看好像每个粽子的形状都不一样,难道每个粽子也有所不同吗?仅仅30分钟竟然能完成这么丰富多彩的料理,天帝!确实了不起!能不能为我们讲解一下,这每一个粽子的特点呢?”

    雪凌笑着点头,指着基德面前第二个粽子笑道,“这是鲜肉粽,肉从飞天禾花猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。”

    接着是第三个粽子,“第三个是猪油夹沙粽子,配料讲究、制作精细,选用上等红豆,煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。请品尝!”

    “第四个粽子是烧肉粽,精工巧作,禾花猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻,热食则更有风味。”

    “第五个粽子是辣粽,制作讲究,工艺复杂,口味独特。先把糯米、红豆浸泡后,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,包成四角粽。煮熟后食之,香辣适口,风味独特。”

    接着就见帕伊诺米来到了已经变得比较小巧的第六个粽子面前,虽然小巧,但也有整整3米的宽度,小个子的帕伊诺米站在这个粽子面前,依然让这个粽子显得像是庞然大物!靠近,帕伊诺米分明感受到一丝清凉之气,入手一摸,惊呼道,“呀,这个粽子好凉啊!雪凌大厨,这个粽子是什么名堂?”

    “这是碱粽,是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。”说着雪凌送上了能够和五彩糯米完美融合的蜜酱,“这是我的搭档,普金的伙伴,已经成熟的彩虹蔷薇龙的花蜜,请品尝!”

    帕伊诺米取了一小块,“哦!好吃,冰凉香甜,这与其说是一道主菜,反而更像是甜点!虽然我知道粽子不宜吃得太多,但这样的粽子我一定会吃到再也吃不下!”

    这时帕奇先生来到了第七个粽子面前,切开来一看笑道,“这个成方锥形,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有芦苇和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有,味荤素俱备,令食者胃口大开啊。还有两个粽子,雪凌大厨,都给我们讲讲吧!”

    “第八个粽子是将糯米与花生略为炒过,不加酱色,所包内馅有猪肉、红葱头、栗子、豆干、芋头等,再将包好的粽子以水蒸煮至糯米熟透,吃时蘸调味料,香糯性黏,较无嚼感。”

    “最后第九个粽子个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。是以鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味极佳。”

    当雪凌将九个粽子全部介绍完,全场猛然间爆发出一片雷鸣般的掌声,接着就听雪凌高声呼喊着,“就请大家来分享这九子五彩粽吧!”

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    端午节许给大大们的粽子,请品尝!求推荐!
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