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;她看向观众席的一个方向,对钱书文问道,“观众能下来品尝吗?”

    “不行啦,会引起骚乱的。”钱书文拉着辛欣说,“想你男朋友了吗?来,把剩下的菜,都尝过就可以走了。多尝尝,对你有好处。”

    “嗯嗯。”辛欣从善如流的跟着钱书文继续吃吃吃。

    ……

    要去参加个人赛的厨师,永远不能是固守自封的厨师。

    这种国际比赛,更讲究公平,那么它的范围就不可能固定在某一种菜系上。

    为了准备得更加充分,辛欣这段时间跑遍了首都的各大餐厅,同时,她的队友们也很积极地给她好好补了补习。

    辛欣令人惊叹的学习能力,让她在短时间内进步得很快。

    而在网上,这届中西交流的国际厨艺比赛,正式进入了人们的眼里。一时间,网上的热门话题顿时从“某某女星红毯摔倒”变为“厨艺比赛辛欣”。

    似乎是为了迁就现在这波热度,接下来的个人赛,选手名单被提前公布了出来。

    由于辛欣的知名度,许多她的粉丝都想要买现场票。

    可惜,第一轮比赛,不允许场内有观众。

    辛欣的粉丝们只能悻悻地等待第二轮比赛。

    第一轮比赛,规则是用指定的食材做一道菜。

    辛欣很顺利的进入了第二轮比赛。

    辛欣的粉丝们也开开心心地准备钱包准备买第二轮比赛的门票。

    谁也阻止不了他们要去应援的心!

    不,官方是阻止得了的。

    第二轮比赛,依旧是封闭式在内部比赛场馆进行,依旧不给售票。

    这不是官方不想赚门票钱,而是个人赛从来都没有观众,官方也很为难。

    第二轮比赛,辛欣听着裁判念出的规则,想起了钱书文之前说的话。

    看来这么多年的比赛规则还是没有什么变化。

    “……根据自己所看所尝,请尽可能的还原你们眼前的这道菜!因为接下来你们的比赛结果都将由这道菜来评定。你们必须做出一模一样味道的菜出来,并且用到的食材和顺序都得是一模一样的。也就是说,无论摆盘、味道、食材的选择、烹制的顺序……都得是一模一样的完全复制才行……”

    还没听完裁判念的规则,已经有人开始窃窃私语了。

    如果说复制一道菜的味道,那么在场的厨师们都很在行。

    但是要去揣摩一道菜,运用食材做出来的步骤先后顺序就比较麻烦了。

    如果你顺手削了一个土豆,但是做这道菜的主人却没有这一步,那么根据判定,你依旧会出局。

    辛欣表情很淡定,她转身看了一下,同为华夏队的队友。

    对方的表情和大多数厨师一样,不是很好。似乎是注意到辛欣的目光,他愣了一下就笑眯眯的给辛欣比了一个加油的手势。

    在比赛第一轮的时候,他们华夏队就已经有人淘汰出局了。

    现在只剩下辛欣和他了。

    辛欣也比了一个加油的手势。

    她转过头,站在自己的桌前深呼吸了一下,让自己的心彻底静了下来。

    辛欣相信在场的人不会不知道这一轮的规则。毕竟比赛的规则这么多年来就没怎么改变过。因此,辛欣也拿不准大家是真的慌乱还是早有准备。

    反正她不会因为别人的慌乱而去轻敌。

    在裁判宣布了倒计时开始之后,一直站在旁边的服务员们就给各个选手的小桌上,摆上了一道菜。

    在揭开盖子的一瞬间,辛欣不知道自己有没有紧张。

    摆在辛欣面前的白色盘子里,是一颗栩栩如生的柠檬。

    辛欣一眼扫去,盘子上面没有任何装饰品,观察完外观之后,她拿起小勺子,准备试吃了。

    在看到这道甜品的时候,辛欣心里一松。

    因为她自己就做过类似的甜品,只是她用的是中式的面点形式去完成这道甜品。而对方,应该不是用面点来做。

    辛欣用小勺子敲了敲柠檬的外壳,然后直接用勺子将柠檬分成两半,她一边观察这道甜点的内部,一边开始用勺子挖出一些外壳放入口中。

    巧克力的香醇,甜滋滋的味道,带了一些柠檬的酸味。

    不止有巧克力,还有糖浆,辛欣一边判断一边继续试吃。

    试吃也是有时间规定的,在最后的几秒钟内,辛欣才把这道甜点彻底吃完。

    一声哨响后,代表着试吃结束,也代表着复制做菜的计时开始了。

    接下来的时间就是自选材料了。

    食材专门分在了比赛场地的左边,正好是在选手们做菜的对面。

    辛欣在哨响后,立马拿起藤编的筐疾步冲到对面去拿食材。

    她一点也没有犹豫,直接来到巧克力的货架上,拿走了白巧克力。又迅速去拿到了最关键的柠檬和糖,还有柠檬果酱……

    全部的食材挑选完毕,不需要等待,辛欣回到自己的位置上就开始做甜品了。

    第一部做外壳的准备,再做内馅……

    与辛欣的游刃有余相反的是,许多厨师在拿到自己挑选好的食材后,都开始犹豫起第一步该怎么做。

    规则的死板让大家很难发挥自己本身的能力,必须去揣测做这道菜的厨师是怎么想的。

    这一轮,似乎运气比实力更重要。

    而在看直播的观众们眼里,他们也和其他选手心里的想法一样,感觉现在完全是靠运气了。

    时间在一点一点的流逝,选手们硬着头皮开始了第一步。

    有时候,就一步的错误就意味着满盘皆输。

    辛欣对周边的情况充耳不闻,全力准备起这道仿真甜点。

    ‘内馅是柠檬果酱,还有一些薄荷。’辛欣一边想,一边制作起柠檬的内馅。

    辛欣早就注意到,在柠檬内馅和外皮中间,还有一层白色的东西。

    若是这段时间没有跑遍各大餐厅甜点店,估计今天也有些难。

    辛欣抿了抿嘴唇,开始做柠檬奶油甘纳许,经过不断的搅拌混合在一起的甘纳许,浓郁的香味让辛欣都忍不住闻了闻。

    为了追求仿真的质感,最后喷上了热糖浆。

    在比赛时间快要结束的时候,陆续有人完成自己的复制菜品,辛欣也是其中一员。

    每个人面前摆出的菜品都不一样,评定的方法也很简单,就是由制作这道菜的厨师们出来评定。

    他们是最好的评审,因为他们最了解整个菜品制作的过程。
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