第82章 蜜汁肉脯二更

成肉馅，涂绒绒把肉茸从绞肉机的出口拿出来放进碗里，加入料酒、盐、生抽、老抽、鱼露后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至差不多快起胶质的时候盖上盖子腌制一小时左右。

    铺上一层锡纸，在锡纸的表面上刷一层薄薄的油，然后把肉茸放在上面均匀的铺平，再盖上一层锡纸然后用擀面杖擀得薄薄的肉片。

    撕去上面的锡纸后将肉脯放在烤盘上，烤箱预热，180度烤制8分钟。烤制后的肉脯明显回缩，倒掉烤盘中的水，在肉脯表面刷上一层蜂蜜，撒上适量的白芝麻后放入烤箱180度继续烤制15分钟。

    时点到了后取出肉脯反转一面，再刷上一层蜂蜜撒上适量的白芝麻后再次放入烤箱烤5-8分钟，最后取出肉脯切成片就可以了。

    涂绒绒看着自己做的第一批的蜜汁肉脯好像不错，她拿了一片尝了尝味道，没有很干很硬，但是也很有嚼劲儿，很好吃。

    “水豚猪的肉真的挺不错的，做出来的蜜汁肉脯也是很好吃。”涂绒绒一边吃一边说道，“澈叔您也尝尝看，我们应该怎么卖？”

    “一片蜜汁肉脯就这么大？”涂澈看着自己三指宽，一根手指长的蜜汁肉脯，然后问道，“一片蜜汁肉脯这么大好像也没有多少重量，我们是按照重量卖还是按照数量卖？”

    涂绒绒看着切好的肉脯想了想道，“您觉得呢？”

    “我觉得我们还是按照数量卖吧，五片肉脯一份，一份我们卖5000信用币？”涂澈迟疑地看向涂绒绒道。

    涂绒绒：“……”

    “……澈叔，您不觉得贵了点吗？”涂绒绒迟疑地看着蜜汁肉脯的大小和重量，她觉得五片卖5000信用币，自己的良心不安。

    涂澈好笑地看着涂绒绒道，“你亲手做的才是这么个价格，至于我们用机器做的，就每份500信用币。”

    涂绒绒想了想觉得好像没有那么难以接受了，毕竟手工做的跟机器做的的确是有差别的是不是？

    “我们应该再买几个建筑机器人回来建造工厂了，以后让工厂那边制作蜜汁肉脯，你就不需要每天都做这个了。”涂澈也知道涂绒绒这个人懒，更加的不喜欢每天都重复做一件事情。

    想她做饭都不可能每天每顿都做，本来说好的一天三餐都开直播的，结果她现在忘得一干二净。

    幸好她签约直播平台的时候并没有在条款上面写明了一天三餐都开直播，否则就她这个懒散的样子，那些观众的打赏都不够她付违约金的。

    而每次直播的时候做的菜也没有重复，就是因为她不太喜欢一直做一件事。

    这样懒散的她，怎么可能因为要开店就一直做蜜汁肉脯？肯定是盖工厂，让机器做的。

    涂绒绒听了涂澈的话后想了想觉得很可行，“那澈叔您买吧，最好赶紧把工厂给建好，然后把工厂里的机器也准备好。”

    涂澈点头，“我这就下单买建筑机器人和建筑材料，还有我们的工厂需要的机器也直接跟他们下单。”

    建造工厂当然是跟居住的房子不一样的，所以涂澈就直接购买了建筑材料，就不需要跟砖瓦这些东西了，直接用星际的建筑材料建造就可以了。

    涂绒绒也不在意这些，反正是工厂又不是她住的地方，没有那么严格的。