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第224章 新的菜品奖励

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    棠溪很有耐心地解释一遍,又一遍带着她做。

    不过也不知道是怎么一回事,许如忆手头上的锅巴总是很容易就散开了。

    “不行啊,我果然是没有这一方面的天赋。”明明两人是同时做的,许如忆自认为也是一步一步地跟着棠溪的步骤来,可就是做不来。

    连续两个锅巴都散了之后,许如忆表示想要放弃了。

    棠溪也不勉强,“等会儿我留一点,你带回去尝一尝。”

    “小孩子应该会喜欢的。”

    “谢谢你啊,溪溪。”许如忆说放弃就放弃了,绝对不会为难自己,转身就去洗手了。

    她觉得水缸里的水特别舒服,来来回回洗了三四遍才依依不舍地擦干手,走回来,蹲坐着看棠溪做。

    棠溪的手很灵巧,巴掌大的锅巴,没几秒就完成了一个。

    一整个饭煲的饭很快就用完了。

    下一步就是下锅油炸,炸至两面金黄就可以捞起来。不过这一个缓解也是至关重要的,做不好的话,大米饭就会散。

    不成样子。

    许如忆就看着棠溪将一个个四四方方的锅巴放下去,也不见散开,似乎是棠溪有什么超能力控制住一般,一个不留神,许如忆就看入迷了。

    等一个个金黄焦脆的锅巴上来,棠溪撒上了红色的辣椒粉,递上一块给她,“尝一尝。”

    “诶!”许如忆骤然回神,怔怔地看着眼前的锅巴,震惊道,“棠溪你的速度也太快了吧!”

    “没有。”棠溪谦虚着回答,“比我厉害的人多的去了。”

    尤其是老前辈们,他们若是出山,哪里还有她的事儿啊?

    许如忆只是觉得棠溪太不愿承认自己的厉害了,可也不妨碍她一口咬住锅巴,然而一下子没有控制好力度。

    锅巴咬碎了,许如忆连忙托着手心接,口中的锅巴真的真的很香脆,吃起来会有嘎嘣的声音,而且咸淡适宜,还带着丝丝的麻辣。

    “!!!!”太好吃了!!!

    许如忆满脑子只有一个词,好吃,好吃到要哭了!

    怎么会有这么好吃的东西!

    许如忆三两下吃完一块,目光控制不住地往碟子里瞟,“溪溪,我能带多少回去?”许如忆觉得带多少,她就能吃多少!

    “锅巴是油炸的,容易上火,还是少吃为好。”棠溪给她准备了一碟子,两个人吃就好了。

    至于许家的其他人,并不在她的考虑范围之内。

    许如忆很是遗憾,不由得感慨,“要是有好吃又不会上火的东西就好了。”

    “这个要看做法,凡事都有双面性的。”这个世界上并不存在着十分完美的事物,如果存在的话,那它唯一的缺点就是太过于完美,以至于没有缺点。

    棠溪想了一下,举例子解释,“就好比如说我们最常见的通心菜,也就是空心菜,它有着很多我们常人不清楚的功效……”

    “什么功效?”许如忆知道这种菜,只是把它当做很普通的蔬菜,从来没有想过还会有很多不清楚的功效。

    棠溪被打断了一下,并没有不悦,反而是很耐心地讲解,“除了食用之外,它还可以外服,比方说外敷治骨折、腹水及无名肿毒。”

    “而食用的话,根据不同的古书/记载,也有不同的解释。”

    见许如忆是真的好奇,棠溪忽地想起她是地理课代表,对地理有着不一样的热衷,清了清嗓子后继续道,“《南方草木状》中有记载过空心菜能解冶葛毒。”

    “而《陆川本草》中也有写过可以治肠胃热,大便结。”

    许如忆边听边点头,“溪溪,你好厉害。”

    平时一定很注意积累,不然怎么会知道那么多?许如忆越来越佩服棠溪了。

    然而这些都是师傅要求去看的,每一种食物都有不同的性质,必须要弄清楚。

    就算是常见的蔬菜,以及是路边的野草也会有不一样的功效。这是一个厨师基本要掌握的知识。

    不过,棠溪还可以用更加现代的知识来解说,“空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。”(以上资料全部来自网络,后面的也是一样。)

    “空心菜中所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。”

    “空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。”

    “它的作用功效太多了,我就不一一解释了。”棠溪只是提了一两点比较常见的。

    许如忆也见好就好,“嗯嗯,回头我去看看书。”

    “我先将这些送出去。”棠溪没有忘记这份锅巴是齐天乐点的。

    “好,我留下来看火。”其实火并不需要一直看,只是许如忆不是想跟着出... -->>
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