160、北宋（三十）

在火上烤。

    烤……糍粑？

    八大王拿着筷子的手有一些犹疑，但是他见夏安然兴致勃勃，还是将糍粑放到了铁网之上，然后他学着夏安然的模样拿了一把刷子沾了些油点在糍粑上头。

    不过片刻，他就看着糍粑很快就受热膨胀，尤其是切口这边软糯的江米面很快就受热焦化，出现了一道焦疤。

    八大王皱了皱眉，焦了……能吃？

    可以的！夏安然坚定得告诉他，两个人围着小炉子，炉子很小，铁丝网稍大，烤的膨胀起来的糍粑团团被放到了边上没有火的网处温着，夏安然跑了几次灶间，终于在第三次之后他端出来了一锅热腾腾的红豆汤。

    红豆没来得及提前浸泡，自然不容易成沙，只能用“手动”方法助其成沙，煮好的红豆汤被仆役端到了桌案上，一并端来的还有糖粉和盐粉，八大王随意看了眼，立刻被吸引，他有些困惑得挑高了一边的眉毛，指着里头的盐粉问道“这是盐？红豆汤里放盐？”

    这表情几乎就差等夏安然承认后要指着他大喊：你这个异端了。

    夏安然默默瞅了眼这位，直觉如果有豆浆甜咸之斗的话他一定是坚定的甜党，他一边将糍粑翻身一边解释“是在下让灶间莫要放糖的，因为不确定烤过之后的糍粑糖度为何，若是再撒糖蜜，便不好了，不若一边试一边撒。”

    那盐呢？八贤王的眉毛依然没有落下来，就在等他的回复，夏安然笑着解释“咸可烘托甜，王爷不妨一试，少许咸可以使得甜更有层次。”

    见八王爷一脸你莫不是在开玩笑的表情，夏安然指了指桌案上的茶水“王爷您想，饮茶时候是否是入口苦涩，片刻后则转甜，若是此时吃了糖度高的食物便会觉得更甜？”

    “倒是有几分道理。”于此间似乎非常有经验的八王爷点了点头，他颇有些怀疑得看了眼红豆粥“这……当真可行？”

    夏安然点头点头，非常笃定。

    这是一个较冷的知识，会知道这个倒不是因为他下厨房的缘故，而是因为去日本旅游时候见到有一个糖的味道叫做：咸西瓜。

    夏安然本是以为那是类似于西瓜酱一样的东西，买了尝试之后差点没吐出来，西瓜的香精味道配的居然是咸的口感。

    两相搭配实在是常人所不能接受，后来才知道，这是因为日本国土狭小，资源缺乏，尤其是种植西瓜所需要的土壤少，故而其每年的产量都十分少，在华夏人抱着半个西瓜啃的时候他们只能切片啃。

    而且买西瓜时候自然也没有华夏人可以切个口尝一下，不甜不要买的待遇，买了一个瓜的情况基本都是待客的，若是开了瓜发现不甜当然也是不包退。

    于是机智的樱花国人可能是从烹饪上得到了灵感，也可能是被生活逼出了智慧，不只是何人第一个在西瓜上头撒上薄薄一层盐，在浓度较淡的时候，咸味可以使得甜味更加突出，尝起来自然也更加甜蜜。

    但是这个度十分难以把握，大部分时候吃到嘴的还是甜咸交加的西瓜。这个滋味构成了日本一代人的记忆，现如今的日本青少年基本很少会有这种经历，这是资源缺乏时候老一辈的美食智慧。

    就和华夏的老人们总会有几道现代人并不会去食用的料理，譬如由未成熟的麦子中搓出的淀粉液体稍稍烤一烤就很好吃。

    譬如一串红的根部有蜜，很甜美，譬如打碗碗花的种子搓开，里面的□□碾碎了可以做粉饼。

    种种种种，都不是现代年轻人知道的知识，而随着物产逐渐丰富，这些冷门的小知识最后可能只会留在历史书上。

    八王爷将信将疑，但是见夏安然已经在乘粥了便将话咽了下去，他的手还在翻动着烤糍粑，眼神却不断往挑粥的夏安然那儿瞅，片刻后他还是没忍住，对夏安然说“本王的那一碗粥且多放些蜜。”

    夏安然已经准备加盐的手一顿，往他的那碗里头加了些糖，在被要求第三次的时候他忍无可忍得扭头“王爷，糍粑本就是甜的，若是再加糖便要齁啦！”

    “不会的。”八王爷极其自信得表示“本王空口吃蜜都不会齁。”

    夏安然抽了抽嘴角，稍稍抖了些糖进去，然后又撒了些许盐粒，等这碗红豆汤放到八王爷面前后，他做了示范。

    第一步，将经过烘烤之后的糍粑块拿起来在火上再滚一圈。

    第二部，将它丢到红豆汤里面，用筷子将结出焦痕的糍粑团子的表面戳开，然后沾着热烫的红豆汤吃。

    还有拉丝效果哦！

    “嘶……”夏安然一边从糍粑里头往外头拉糯米丝一边呼啦呼啦用另一只手扇气。

    他本以为这个糍粑放在边上已经凉了，不想正因为有焦脆的外壳保护，里面的糯米温度保持得极好，他一个不设防自然只能被烫的嘶嘶叫，见他这般模样，八王爷自是有了准备，他学着夏安然的模样滚了一个糍粑浸到了红豆汤里面，然后小心咬开了一个口子。

    糍粑內芯软糯可口，似乎因为重新加热的缘故，反倒没有之前粘连的口感，尤其是粘上红豆汤之后，味更美。

    如夏安然所说，红豆汤里头虽撒了盐，却并尝不出来，他细细品了品，或许是因为糍粑本身就滚了红糖的缘故，一时之间入口的糍粑同时有着两三种甜味，这味道如夏安然所说，的确更有层次了。

    二人分享完了这一小碟红糖糍粑，夏安然又拿了饼子放在碳炉上烘烤加热，不知是否是心情和景致的关系，吃起来也更好吃了。

    吃到了意料之外的美食的八王爷也不吝啬，到了晚膳时节，他叫了一桌宴请夏安然吃了晚饭，就在推杯换盏之间，二人对对方都有了不错的观感。

    在八王爷告辞之时，夏安然问了一句王爷明日是否还来？若是来的话今夜他明日便做些甜点待客。

    见八王爷看来的眼神骤然转为暗色，夏安然浅浅笑道“在下平日一个人待着也有些无趣，王爷不必过虑，在下晓得轻重，也明白王爷苦心。”

    赵元俨静静看了他片刻后扯了扯嘴角“那本王且拭目以待。”

    “好。”夏安然冲着他微微躬身“王爷且慢行。”

    片刻后，他宅院的大门被阖上，夏安然缓缓起了身，看来情况还是不怎么妙……这些日子都得缩着尾巴过日子呢……

    他记得皇帝母子相认是在王妃的生日后，也就说这段时间王妃定是要过寿……届时王爷无论如何都来不了，若他是刘后，定会选择此日发难，届时要如何处理，还得想想办法。

    正当他袖手走入园内，忽听一声小小的男音从隔壁传来“兄，兄台，可否让我也尝一尝那红豆汤？”

    夏安然一惊，他竟全然没有注意到有人？

    他猛地抬头，对上的是一张五颜六色的猪头脸，那人笑得有些尴尬，攀爬在墙头颇有摇摇欲坠之态“不瞒兄台，我本在午睡，只是被香醒，从中午一直饿到了现在……送饭的人还没来。”

    “可否，可否给我一碗红豆汤尝尝？”

    见夏安然面色不变，乍然间看不出他的情绪，这男儿也有些尴尬，他忽然眨眨眼，空出一只手上下摸摸，片刻后举起了一枚玉佩“我用这个换，可好？”

    作者有话要说：其实我昨天没有卡文，最后一句话是莫名没有了，看评论时候我是懵逼的，哈哈哈哈哈哈！！！

    宋朝倒茶迎客还没有盛行，因为他们倒茶……太慢了，我们现在流行的迎客倒茶还是等炒茶发展开之后的事。那时候迎客礼其实是给果子糕点，但是夏安然潜意识要倒茶，然后………他不会倒。

    王爷：深沉的凝视。

    夏喵的身份…没那么简单的嘻嘻嘻嘻。

    最后的小胖不是玉天宝，我先告诉你们啦！

    作者君一边检查错别字一边疯狂流口水啊啊啊啊啊红糖糍粑我的爱！

    糍粑就是年糕，有些地方也叫打糕，做法是将糯米或者糯米+大米蒸熟后反复敲打，江米=糯米，叫法不同。

    如果是大魔都人的话，我推荐吃蜀大侠的红糖糍粑呀，特别特别好吃！

    刺溜

    我每次都是去吃糍粑顺便吃火锅哒！

    我吃的是人民广场店，不知道别的店好不好吃，但是蜀大侠的红糖糍粑是出名的。

    红豆沙要泡水很久，但是着急做出来的话……碾碎过纱布就好=w=

    糍粑或者年糕受热会膨胀，但是炸过之后的会不会老实说我不是很确定，没有红糖糍粑会从我嘴里面漏出来的，没有的！

    但是切口那一部分肯定会！

    轻微含量的情况下，盐可以提甜。

    日本其实现在都会这么吃，用这个方法你吃中国西瓜……没感觉，必须找那种不甜的瓜才有，举个例子，西瓜皮，吃西瓜皮小菜的时候是不是会觉得，哎西瓜皮好像挺甜的呀！

    不是西瓜皮甜，是因为有盐。

    有部分日本人真的是为了水果来中国的，作者君以前是日企的，公司里有很多日本人，到了夏天……西瓜上季开始，他们的菜谱就是西瓜+哈密瓜。

    当然有一句说一句，日本的水果也不是真的就不好吃了，只是特别好吃的贵， 如果你是寻常菜市场或者小摊子买到的……不甜还是挺正常。我试过好几次，尤其是当年我去日本旅游的时候，那是国内将日本吹得最过分的时候，什么米好香，空气好好，水是甜的，水果甜的要命。

    我去了之后：嗯………………有这样的感觉的您以前的生活质量是有多差？

    我的感觉就是挺好吃的，但是也就这样，但是水果是真的不咋地。

    日本的水果进口税非常的昂贵，因为日本国土狭小，出于对于国内农民的保护的缘故，水果进口税差不多是3倍左右吧，以至于进口水果价格和国产差不太多，甚至还会更贵，所以日本人潜意识还是选择国产水果。

    所以不要问我们为什么不卖西瓜给他们。

    旁的不说上海南汇8424如果出口给他们……估计日本的西瓜市场会坍塌。

    对了！说到西瓜，如果有夏天去帝都旅游的南方人一定要试试北方的西瓜，好大2！！！！

    而且是冬瓜一样哒！！！

    是长的，长的呀！

    那天我和小伙伴两个人进了水果店，无知的我们对店里大姐说，来一个瓜。

    然后大姐一听我们口音就指了指西瓜，“一个？”

    我和小伙伴回头的瞬间都露出了惊恐的表情。

    最后我们两人买了半个~=w=

    顺便提一句，西瓜吧，尤其是8424除了部分专卖店，它的尾巴尖尖是有防伪的，旁的号称8424的……都是假的

    作为中国西瓜的金字招牌，南汇对8424保护得很严，控价也好、质量也好、种子保护也好、甚至是授粉都很注意的，不会流到卡车瓜哒

    当然卡车瓜也很甜就是了

    倒是我觉得那些品种瓜也不如卡车瓜甜是肿么回事。

    话说悄咪咪问一句，你们有没有觉得现在的水果甜是甜了，但是缺了点味道？

    我的意思是，层次很薄，寻常的水果是甜、酸、甘、香反正是好几种味道混合，但是现在的水果就一个甜。

    然后……木有了。

    我外公种了一棵枇杷树，不加肥料，就靠它光合作用，每年的枇杷熟透的时候会引来很多小鸟，树顶留给鸟，树下留给我们，核大，但是酸甜好吃。

    作者君淘宝还会买草莓苗，我就自己种了吃，当然我买的是有品种的草莓苗，让它长足了时间，如果授粉完全没有影响到口感的时候真的是超过了所有的品种草莓。

    搓搓手，所以我一度的梦想是把所有的草莓品种都种一边。

    口水啪嗒啪嗒

    人心不似酒中镜 是非对错谁猜透。出自黏土娘的歌词，非作者原创，稍稍改动了下。

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    今天发60份红糖糍粑

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    谢谢宝宝们的投喂！！

    嗷呜嗷呜作者君好开心哒！！

    昨天作者君说要牵手结果除了少数大部分都告诉我你们没手了……

    心虚的作者君缓缓转开了视线。

    最近没有安利是因为作者君最近也没买什么，让我整理整理我的存货看看有啥可以推荐地。

    ……反正手都没了，再剁几下也米问题啦~

    感谢 死亡黛丝、朱薇琼bly、九日、橘子 的地雷

    感谢 凌影 的手榴弹

    感谢 暖忆x10、萝卜菲～x10、花花花的鱼x186、想的美x10、岁月静好x10、橘子x25、无月端x10、创世篞x20、朝朝暮暮x10、g.g.、我什么都不想说x5、轩辕冰月x50、柚子糖x30、鹤唳x5、正版流卿、三界之外x100、yintxtx20、梦殇x10、谈笑、叶x5、壞x寶x5、朱薇琼blyx90、世上人真多、唉呀妈啊x10、葭月初二、攸然x11、阿秋秋属汪滴啦x10、数珠丸x5、退酱小天使x4、欧君君～x58、孤帆远影碧空尽x5、金鱼路易斯x10、念x10、如果可以x3、arnoldx10、懒猫啦啦啦、蝶幽蓝x2、夏三水x5、秋球秋球桾x20、喵呜~x23、卡雅x60、指上听x20、褪墨x10、白墨孤、冷寂之灵x20、据说我叫滚滚o(≧▽≦)ox5、花与阿宅、神经与病之王x20、我是你的小心肝x2、肉肉公主x40、伏特加、木木木木x5、平生不相思x6、^w^x40、八版鱼x6、黑猫x66、银白乌鸦x2、咕噜咕噜、野生丸子x22、至爱秦时x10、二粥咩x80、萧酒x10、呸！、fjyu雨落无痕、over、言情男配专用名x10、水颜x50、瑾瑜、雲紫x12、叶落不知秋x10、冰糖x30、兔子喵、西风?x10、爱在雨樱花srx10、艾迪x毒液x5、楼罗、长生x30、ina renx10、nibasan、王源真是刚啊!x2、紫x5、荷尔蒙乃消耗品x60、清言 的营养液