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第十六章 黄山炖鸽(200加更~)

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凶么?”黑子来赵家才半月,只是听人说三少爷多厉害,多有本事,却没见到真佛。

    赵原扔了几头蒜瓣在研钵里,道:“凶到不凶,就是这嘴巴太刁了些,除了王师傅能伺候的好,旁人都不行。那年瑞雪出痘,王师傅为了照顾她,半个多月没煮饭,我们做了菜都嫌不好吃,最后连吃了半个多月的白粥,人都瘦了几圈。”

    黑子惊叹地摸了摸自己的肚子,傻笑道:“俺到没什么讲究,只要管饱就好。”

    “三少爷那是贵人,当然不能跟你一样!”赵原给了黑子一下,让他赶快切山药,口中道,“他那舌头实在厉害,有次我帮王师傅切了肉,他往嘴里一尝,就知道菜不是王师傅切的。”

    黑子听了就犯起难了,停下手:“那我这……”

    赵原笑了:“没事的。那天切肉我没按纹路切,肉就显得死板。肉片讲的就是滑嫩,三少爷当然吃的出来,你这没事的。他若是吃了出来,今日我饶你一百文。”

    黑子一把抓住自己的衣襟,紧张地道:“俺不跟你赌。”

    赵原看着黑子一脸紧张样,好笑地道:“不赌就不赌。快点切了。”

    黑子细致的切了山药,抓了放入汤碗之中,仔细地蒙上桑皮纸,小心翼翼地守在旁边注意炉火。

    *

    都要到中午饭时分,王九指才拿了几张荷叶回来,递给黑子,让他洗尽,笑着问道:“汤上锅蒸了?”

    “蒸了,老早就闻到香了。”黑子忍不住又吸了口水。

    王九指瞧着他的馋样笑道:“等会我就给你盛一碗,让你解解馋。”

    黑子一听有地吃,立马咧着嘴大笑,乐呵呵地跑去洗荷叶。

    赵原不满地道:“他大口一张,什么都没有了,让他吃,真暴敛天物。”

    “你就知道欺负老实人,回头,我跟四儿说,让她教训你!”

    赵原一听到四儿的名字,顿时涨红了脸:“我……我又没说什么。”

    六年前,在王九指拒绝四儿后,赵原突然向四儿提亲了。两人很快就成亲,婚后,赵原对四儿是言听计从,在四儿跟前连大话都不敢说一声,最是听话。

    王九指好笑地摇摇头,走到蒸笼边。

    取了出汤碗,揭开桑皮纸,拿筷子试试鸽子的熟烂,却不想,汤色有些不对。他尝了口汤,觉得味道十分怪异,又尝了口,还是觉得怪怪的,拿了筷子在汤碗里搅了两下,夹出样东西来,他细细一看,顿时黑了脸。

    “黑子!这是怎么回事?”

    黑子忙跑了进来,看着怒气冲冲的王九指,顿时傻了。

    “汤里怎么会有甘遂?”

    黑子忙摆手道:“俺不知道。”

    “我不是叫你一步都不离的么?”

    “俺真的一步都没离开,你可以问原哥。”

    赵原见王九指发了那么大的火,忙道:“是,我就在旁边看着,他真的只放了山药,连汤都是我舀到汤碗的。”

    王九指冷眼一扫:“那怎么进去的?它自己会跳进去?”

    黑子真的急了,扯着嗓子喊:“俺真的没放,真的没有!”

    “赵原,我说的是你!”

    赵原哪里想到王九指会指自己,忙道:“我没有。”

    “不是你是谁!跟你说了多少次,你爹的药不要放厨房。你爹得的是消渴,药方里就有甘遂。甘遂跟山药相克,当时大夫就交待过你,你怎么还跟山药放一起?你想害人还是做什么?”

    “害人?”赵原顿时大惊,奇怪的看着王九指,“王师傅,那你……”

    “还不快去煮绿豆汤。把你爹的药拿到隔壁屋子熬,甘遂有毒,别说跟山药就是跟……”王九指说不下去,他只觉得头晕眼花,强撑着站着,“还不快去熬绿豆汤。”

    “绿豆汤,绿豆汤……”赵原整个人顿时蒙了,急的团团转,哭丧着道,“现在没备上,哪里有绿豆汤啊!”

    王九指骂道:“糊涂,不知道去煮……”说话间,整个人都滑在地上。

    “王师傅,王师傅!”

    厨房的人一见到王九指滑坐在地上,一窝蜂的拥了上去。

    煞白脸的王九指吃力地摆手:“没事,黑子,你把我背回去,赵原快去熬绿豆汤给我喝,再帮我叫大夫来便好。”

    “对,大夫,大夫!”赵原拔腿就往外头跑,却不小心在门口绊了下,整个人顿时摔了出去。

    *

    黄山炖鸽:徽菜。

    山药:《本草纲目》概括五大功:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮。但是山药皮有些人接触会过敏发痒,这个时候拿生姜片擦拭数下便好;另外山药不能生吃,便秘的人也不能吃,当服用碱性药物的时候也不要吃山药。

    另外山药有时候称怀山药同淮山药,这两种是不一样的。淮山药是指安徽江苏所产的,而怀山药是河南所产的。黄山炖鸽,用的则是黄山山药。(未完待续)
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